36家茶百道有问题

茶百道门店食品安全监管报告（截至2021年10月）

在浙江的市场监管部门的近期突击检查中，茶百道的部分门店面临了一场严峻考验。在这次覆盖全省的710家门店检查中，有36家被发现存在一系列食品安全问题。

一、违规行为的揭示

在检查过程中，发现部分门店存在严重的食品贮存不规范现象。原料与成品混放，开封食品原料未进行密封贮存等问题屡见不鲜。卫生管理方面的疏忽也让人忧心，如食品处理区的垃圾桶未加盖、环境卫生不整洁等。标签管理同样存在疏漏，开封的食品原料未标示开封时间或使用期限。

二、整改与处罚措施

针对上述问题，市场监管部门迅速采取行动。所有问题门店已被要求立即整改，并对违规行为进行行政处罚。茶百道品牌负责人也被约谈，要求落实食品安全主体责任。“浙江外卖在线系统”的全面应用，旨在实现“阳光厨房”全覆盖。涉事品牌还需对全国门店开展自查，对不符合标准的门店将采取闭店或取消签约资格的处理措施。

三、事件后续关联及背景分析

近期茶百道门店频频出现食品安全问题，反映了品牌在快速扩张过程中存在的加盟管理漏洞和供应链风险。从宁波某门店奶盖中发现蜘蛛的事件，到北京某门店因发现有害生物被责令整改，再到北京海淀区市场监管局通报的环境卫生问题，这一系列事件都给我们敲响了警钟。值得注意的是，茶百道在短短的三个月内迅速扩张，成立八家分公司，这无疑给品牌的加盟管理和供应链带来了巨大挑战。

作为消费者，我们有理由对食品的安全问题保持关注，并对市场监管部门的工作给予期待。也期望茶百道品牌能够深刻反思，加强内部管理，确保食品安全，为广大消费者提供放心、健康的饮品。